Vorher/Nachher
Aufschlag wird durch Deckungsbeitrag und echte Kostenlogik ersetzt.
Gastronomie-Kalkulation ohne Bauchgefühl
Deine Preise müssen mehr können als nur Wareneinsatz decken.
GastroCalculator zeigt Wareneinsatz, Personal, Delivery-Gebühren, Fixkosten und Deckungsbeitrag in einem klaren System. Damit erkennst du vor der Speisekarte, welche Produkte Gewinn bringen.
Das eigentliche Problem
Aufschlagskalkulation wirkt einfach, versteckt aber Personal, Delivery und Fixkosten.
Ein Produkt kann beliebt sein und trotzdem Geld verlieren. GastroCalculator macht jede Kostenstufe sichtbar und erklärt, warum eine Preisentscheidung notwendig ist.
Kosten-Wasserfall
Verkaufspreis, Wareneinsatz, Personal, Delivery, Fixkosten und Gewinn werden verständlich.
App-Screenshots
Dashboard, Produkte, Zutaten, Scanner und MCP zeigen die echte App im Einsatz.